米粉と甘酒でつくるパンケーキ

材料（2人分）

・米粉　…　100g

・麹ノ音有機甘酒　…　50g

・卵　…　1個

・水　…　30ml

・塩　…　小さじ1/2

・ベーキングパウダー　…　5g

作り方

(1)　ボウルにベーキングパウダー以外をいれてよく混ぜる

(2)   (1)のボウルにベーキングパウダーを手早く入れよく混ぜる

(3)   フライパンを熱し、しっかり温まったら弱火にして、油を敷き

　　生地を流し入れる。生地の表面がプツプツと穴が空いてきたら

　　ひっくり返し、反対面も焼いて完成。